Notre Avis :
Major de promotion tous les ans, P.N. 1328 a passé le cap de la canonisation. On ne sait dire si le nez de ce Pinot-Noir surmonte la bouche ou si c'est l'inverse. Aussi animal que fruité, aussi cohérent qu'éclatant aussi élevé que variétal, voici un nez cardinal. Toucher de bouche envahissant, taffetas surabondant souplesse évangélique. Intemporel.
hasse gardée : Faisan Cocotte, Noix de veau, Onglet de cheval, escalope aux girolles
Description :
Ampelidae est situé au carrefour des communes de Beaumont, Colombiers et Marigny-Brizay sur une butte témoin du Crétacé Supérieur. A 153 mètres d’altitude, ce carrefour géologique de la marge Sud du Haut-Poitou domine tout le centre de la Vienne.
La majorité du vignoble est répartie en 3 îlots, vinifiés séparément chacun dans leur propriété :
La Mailleterie, sur la D21 est un ancien relais de templiers du XVIème siècle où est né le passé historique de la famille Brochet, en 1809.
Le Manoir de Lavauguyot sur la D82 est un petit manoir au centre d’une propriété de 35 hectares au captivant passé historique et offrant un point de vue magistral sur le département.
Le Château des Roches, somptueuse propriété de 175 hectares d’un seul tenant, propriété de K&B Meuli possède sans conteste le plus beau chai de toute la région
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